Миксер планетарный HAMILTON BEACH CPM800-CE предназначен для перемешивания, создания однородной массы, временного ее поддержания, взбивания и замешивания кондитерских масс (муссов, кремов, суфле, а также бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного теста), перемешивания мясного фарша, картофельного пюре. Данное оборудование предназначено для установки в пекарнях, кондитерских цехах, предприятиях общественного питания (кафе, рестораны, фаст-фуд, барах), магазинах с собственной выпечкой, комбинатах питания.
Особенности:
Для взбивания жидких ингредиентов используется насадка-венчик из металлических арматурных проволочек. Для перемешивания густых продуктов питания используется насадка в виде лопатки. Для перемешивания теста используется насадка крюк.