Аппарат DOLLY MINI P3 производства LA MONFERRINA (Италия) представляет собой автоматическую и надёжную машину для замеса теста и производства макаронных изделий. Идеально подходит для использования в ресторанах и дома.

Корпус выполнен из анодированного алюминия. Соприкасающиеся с продуктом части изготовлены из нержавеющей стали. Напольное исполнение. Аппарат снабжен аварийной кнопкой и индикатором включения. Легко разбирается для очистки.

DOLLY MINI может замешивать любой тип муки и производить длинные и короткие макаронные изделия путем быстрой смены матрицы. Для производства коротко резанных макаронных изделий используется автоматический вращающийся нож (по заказу).

Производительность: до 6 кг/ч.
Емкость тестомеса: 2,5 кг.

В комплекте поставляются 4 бронзовые формочки.